Сметанный соус с томатной пастой


Состав

сливочное масло — две столовых ложки,
мука – две столовых ложки,
томатная паста – две столовых ложки,
бульон (мясной или рыбный) или вода – один стакан,
сметана – один стакан,
соль,
паприка

Приготовление «Сметанного соуса с томатной пастой»


На хорошо разогретую сковороду необходимо положить масло и муку и, затем помешивая, и затем слегка обжарить.
Затем постепенно в вашу сковороду влить готовый бульон или можно даже воду, после этого непрерывно помешивая, и стараясь, чтобы не в коем случае не образовались комки.
Затем вы должны добавить сметану и еще раз или даже два хорошо размешать до однородной липкой консистенции.
В соус лучше всего добавить например томатную пасту, затем соль, проварить, помешивая, три минуты и приправить все паприкой.